350 gr wortel, kukus, haluskan
150 gr kakap, cincang
4 buah sosis ayam
1 sdm garam
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 butir telur
2 sdm tepung roti
1 1/2 buah bawang bombai, cincang halus, tumis
4 lembar nori
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali nori, aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi empat.
2. Ambil selembar nori, letakkan di atas aluminium foil, isi dengan adonan wortel, letakkan sosis ditengahnya, gulung sambil dipadatkan.
3. Kukus sampai matang. Dinginkan.
4. Panaskan minyak goreng, goreng rolade wortel sebentar di atas api sedang. angkat, tiriskan.
5. Potong-potong. Sajikan.
Untuk 20 buah
Sumber: Tabloid Nova Edisi 2004
0 comments:
Post a Comment