Resep Sup Wortel Jagung

Bahan :

* 50 g wortel, di potong dadu kecil
* 50 g butiran jagung manis
* 1 batang seledri, iris halus
* 1/2 batang daun bawang, iris tipis
* 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
* 1 sdt minyak wijen
* Garam, lada bubuk, dan pala secukupnya

Cara Membuat :

1. Didihkan air, masukkan minyak wijen, garam, lada bubuk dan pala.
2. Masukkan wortel dan jagung, hingga setengah matang
3. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang
4. Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan air.
5. Aduk hingga kuah mengental.
6. Sajikan panas

Sumber: zonaqueen21.blogspot.com

Read More

Resep Aneka Stik|Resep Stik Wortel Bawang

Stik Wortel Bawang

Bahan :
- Tepung terigu protein sedang 200 gram -
- Tepung sagu 50 gram -
- Wortel parut 50 gram -
- Bawang merah 3 butir, haluskan -
- Telur ayam 2 butir -
- Baking powder 1/2 sdt -
- Garam 1/2 sdt -
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt -
- Cabai bubuk 1 sdt -
- Minyak untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Aduk semua bahan hingga menggumpal.
2. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan paling besar no 7, giling 2 sampai 3 kali. Setelah licin, turunkan gilingnnya. Giling lagi 2 sampai 3 kali, begitu seterusnya sampai ketebalan no 4, setiap kali menggiling, klo adonan terasa lengket taburkan tepung sagu,
3. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm. Ambil dua lembar adonan. Buat simpul.
4. Goreng dalam minyak yang sudah panas. Goreng kuning kecoklatan.
5. Angkat.

Tips : Dapat juga ditaburkan keju bubuk datau BBQ.

Untuk 285 gram

Sumber: resepmasakanhalal.blogspot.com

Read More

Aneka Olahan Wortel|Resep Cake Wortel

CAKE WORTEL

Bahan
200 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
1 sdt BP
¼ sdt soda kue
½ sdt garam
½ sdt kayu manis bubuk
3 butir telur
225 gr gula pasir halus
200 gr wortel, parut
50 gr kacang mete, sangrai tumbuk kasar
100 gr margarine + 50 gr butter, lelehkan

Cara :
1. ayak bahan kering, sisihkan
2. kocok telur dan gula hingga mengembang, masukan wortel aduk rata
3. masukan bahan kering, aduk rata tambahkan kacang mete
4. tuang adonan dalam loyang tulban (diameter 20 cm) / sesuai selera, yg telah oles margarin
5. panggang hingga matang kecoklatan

Sumber: biyankitchen.blogspot.com

Read More

Resep Tumis Wortel Sawi Tempe

Tumis Wortel Sawi Tempe

Bahan :
1 sawi putih potong-potong
4 batang wortel potong dadu
1 blok tempe, potong dadu
2 siung bawang putih cincang halus
1 sdt merica bubuk
1 lbr daun salam
1/2 gelas air
Garam dan penyedap secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Mengolahnya :
Tumis tempe sampai setengah matang, lalu masukan bawang putih cincang dan daun salam masak hingga harum.
Masukan sayuran lalu tambahkan air, masak hingga layu. Lalu tambahkan garam dan penyedap
Setelah masak angkat dan sajikan untuk disantap.

Sumber: resepcampur.blogspot.com

Read More

Aneka Olahan Wortel|Resep Sosis Wortel

Sosis Wortel

Bahan:

1/2 kg kentang
2 buah wortel, parut kasar
2 buah telur rebus, diiris-iris kecil
25 gram mentega
50 cc susu cair
2 putih telur, kocok lepas
150 gram tepung roti
50 gram keju parut
75 gram terigu
5 buah bawang merah, iris halus lalu goreng hingga kering
Garam, merica, penyedap rasa, bubuk pala, dan minyak goreng secukupnya
Saus sambal dan acar ketimun secukupnya

Cara membuat :

Kupas kentang, potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian goreng hingga kuning. Haluskan kentang yang telah digoreng.
Campur jadi satu kentang, susu, mentega, keju, wortel yang telah diparut, telur rebus, bawang merah goreng, garam, merica, penyedap rasa dan bubuk pala.
Pulungi adonan ini bulat-bulat panjang seperti sosis. Lumuri dengan terigu, putih telur dan gulungkan pada tepung roti. Panaskan minyak, goreng sosis wortel ini hingga kuning dan matang, angkat dan tiriskan.
Hidangkan hangat-hangat sosis wortel dengan saus sambal dan acar ketimuan.

Sumber: resepmasakanindonesia.info

Read More

Resep Cake Wortel

BAHAN RESEP :

4 butir telur ayam

150 g gula pasir

100 g gula palem

450 g wortel, serut halus

240 ml salad oil/minyak sayur

Ayak jadi satu:

220 g tepung terigu

2 sdm NESTLE® Dancow Fullcream

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

1 sdt kayumanis bubuk

1/2 sdt garam halus

Taburan:

50 g almond iris tipis

Olesan, kocok rata:

150 g cream cheese/keju krim

2 sdm susu kental Manis cap Nona

1 sdt kulit jeruk lemon parut

CARA MEMBUAT :

Kocok telur dan gula hingga lembut dan kental.
Masukkan minyak sambil kocok rata.
Tambahkan campuran tepung, aduk rata.
Masukkan wortel parut, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang loaf 22 cm. Ratakan.
Taburi almond. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
Angkat, dinginkan.
Olesi bahan olesan, sajikan.


Sumber: Sahabat Nestle

Read More

Resep Acar Buncis Wortel

Bahan :
¼ kg buncis potong2
2 buah wortel potong korek api
200 ml santan
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas digeprek

Bumbu iris tipis :
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 buah cabai merah iris serong
5 buah cabai rawit

Bumbu halus / diblender :
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 butir kemiri
2 mata asam jawa
3 cm kunyit
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt masako ayam

Cara membuat :
-Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukan bumbu halus aduk-aduk sampai harum juga.
-Masukan daun salam,lengkuas, santan dan terakhir buncis sama wortel aduk, masak sampai matang dan kuah mengental.
-Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng

Sumber: asri78.wordpress.com

Read More